中文名称:没食子酸乙酯 中文:3,4,5-三羟基乙酯 英文名称:Ethyl gallate 英文:3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate CAS号:831-61-8 分子式:C9H10O5 分子量:198.1727 密度:1.424g/cm3 熔点:151-154℃ 沸点:447.3°C at 760 mmHg 闪点:185°C 蒸汽压:1.29E-08mmHg at 25°C 产品用途:用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体